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2023-06-19 11:58:28

来源：互联网

(资料图)

1、内酯作为一种普通的食品添加剂，网上都可以买到。

2、内酯，英文名lactones ，是指在同一分子中既含有羧基，又含有羟基，二者脱水生成的有机物。内酯由一个分子自身发生酯化反应脱水形成，同时水解后也是一个分子。内酯的环中只有一个酯基(-COO-)，若一个环中有两个以上的酯基则不是内酯而是交酯。

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